遙看白洋水,帆開遠(yuǎn)樹叢。
流平波不動(dòng),翠色滿湖中。
大家好,歡迎收聽系列廣播劇《白洋淀故事》第69期。白洋淀的傳說和故事非常多,龍舟飛渡粽飄香,今天我們就來說說白洋淀的端午節(jié)。
又到端午節(jié),粽子無疑是這個(gè)時(shí)節(jié)的主角。關(guān)于粽子,南有“咸粽”,北有“甜粽”,因餡料不同,爭(zhēng)奇斗艷??沙粤诉@么多年粽子,你知道粽葉到底是什么植物的葉子嗎?
南方的“咸粽”餡料主要為鮮肉、火腿、蛋黃等。
箬葉竹在南方很常見,因此,箬葉成為南方人包粽子的主要材料。“青箬裹鹽歸峒客,綠葉包飯趁虛人。”唐朝韓愈的詩(shī)就記載了以箬葉包粽子的場(chǎng)景??杀狈锦r有箬竹生長(zhǎng),但端午節(jié)也得過??!于是,智慧的老百姓就地取材,灘涂濕地邊繁茂的蘆葦就成了粽子的“外衣”。
白洋淀人用放河燈許下美好愿望。
說起蘆葦,必然說到白洋淀。五六月的白洋淀,蘆葦長(zhǎng)勢(shì)極快,伸直了枝干,展開了葉子,綠意喜人。白洋淀的葦葉面寬,葉子柔嫩,拉力卻很強(qiáng),非常適合包粽子。人們將江米、紅棗包進(jìn)蒸煮過的葦葉中,裹成三角形,再用馬連草或皮條草扎牢,放入鍋里煮熟。要說這白洋淀粽子的味道,確實(shí)和其它地方的不一樣。白洋淀蘆葦葉所獨(dú)有的香氣,經(jīng)過高溫蒸煮直接滲入江米中,清新甜糯,風(fēng)味極佳。
端午前后的白洋淀碧水清澈,蘆葦高過人頭,宛如綠色的海洋。荷葉浮出水面,睡蓮悄悄開放。水草茂盛,漁船點(diǎn)點(diǎn),魚鷹在水中穿梭,追逐驚嚇的魚兒,景色尤為秀麗。
白洋淀內(nèi),龍舟競(jìng)渡,粽葉飄香,“土味”濃郁。
在白洋淀過端午,可謂熱鬧非凡。淀上龍舟競(jìng)渡,槳聲悠悠,鑼鼓陣陣,笑傳四方。等到夜幕降臨,還可以參加白洋淀經(jīng)典的民俗活動(dòng)——放河燈。月色闌珊,將盞盞河燈放入水中,星星點(diǎn)點(diǎn),火光閃爍,整個(gè)世界似乎都安靜下來。
劃船蕩湖、赤腳戲水;纏五彩線、包葦葉粽;剪葫蘆、做香囊;插艾草、看龍舟;聽漁歌、放河燈……這樣充滿“土味”的端午節(jié),你是否已經(jīng)心馳神往了?
下期預(yù)告
白洋淀周邊地區(qū)與“武”相關(guān)的故事比比皆是,最有名的還是雄縣的鷹爪翻子拳。這是一種什么樣的拳術(shù)?作為中國(guó)傳統(tǒng)拳術(shù),它又為何成了圈頭村老少的“必修課”?下期的系列廣播劇《白洋淀故事》,敬請(qǐng)關(guān)注。
關(guān)于廣播劇《白洋淀故事》
白洋淀是河北名片之一,古有“北地西湖”之稱,今有“華北明珠”之譽(yù)。自古以來,發(fā)生在白洋淀的傳說故事很多,而且非常精彩。新華網(wǎng)、新華社河北分社、河北省網(wǎng)信辦、河北雄安新區(qū)管理委員會(huì)聯(lián)合推出系列廣播劇《白洋淀故事》,以廣播和漫畫的形式,帶您穿越美麗神秘的白洋淀,領(lǐng)略魅力燕趙。
好故事仍在繼續(xù),敬請(qǐng)收聽!