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國慶假期期間，親朋好友歡聚，美食是必不可少的。
無論是豐盛的家宴，還是餐館酒樓的筵席，都會有各式各樣的食品；無論串親還是訪友，都免不了接受熱情的款待。
酒足飯飽之后，還有水果、甜點、零食輪番上陣，使你的腸胃難以得到片刻休閑。
用餐完畢，往往會悠閑地看看電視、欣賞音樂或者和電腦相伴。
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如此飲食過度而運動不足的幸福日子一天一天過去，身體中的脂肪細胞可能在日益膨脹，血液中的脂肪、膽固醇和葡萄糖也在悄然上升。
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如果不注意飲食方式，說不好在節日之中就會迎來許多小煩惱，特別是那些中年人和需要控制體重的人。
那么節假日飲食要注意哪些事項呢？如何過個“健康節”？在這里就幫您支幾招，把節日里的飲食生活過得既豐盛又健康。
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飲食平衡，酸堿平衡：節假日期間，家家戶戶都是大魚大肉的豐盛食物，素食幾乎很少見，而且這些食物油水多很容易造成脂肪、蛋白質嚴重超標。而且葷菜多是酸性食品，吃多了人體血液容易呈酸性，血黏度和膽固醇也會比較高。要搭配海帶、青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等堿性食物吃，以求人體的酸堿平衡。
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米面主食為主：所謂主食，主要是指糧食，包括米面、雜糧、豆類、薯類等。然而在節日里，人們常常將脂肪、熱量含量較高的奶油蛋糕、春卷、奶黃包等飯后點心當成主食。事實上，這些食物多吃對健康無益，還容易導致體重的增加。菜肴已經非常豐盛，質量不差，蛋白質也不會缺乏，此時最需要的反而是以淀粉為主的米面食品。
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用餐有度，切勿過量：大量美食擺在你的面前供你選擇，總會忍不住去多吃多嘗。過度的飲食加重了胃部的消化負擔，容易引發一系列的消化疾病。暴飲暴食的結果不僅是浪費食物，還傷害身體，更有可能會加劇肥胖。
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低鹽低脂，蔬果養身：高鹽高脂飲食是心腦血管疾患的誘發因素。節日飲食多無節制，副食吃多了，食鹽的攝入量會更多，血液中的鈉含量就會更高，從而導致血壓不能夠保持正常。葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產等也都是精細的“少渣食品”，吃多了會造成便秘。想要破解就多吃一些新鮮的綠葉蔬菜、水果等含粗纖維的食物，幫助體內排毒、調理腸胃，吃點小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等也是不錯的選擇。
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烹飪方法要講究：除了食物要搭配均衡，做法也應該多樣化。少吃煎、炸、烤的食物，新鮮的蔬果沙拉是不錯的選擇。“蒸煮”方式是最健康的，可以最大限度地保留原料本身的營養。
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酒水要適量，忌飲酒過度：假期呼朋喚友一起歡聚，吃喝就成為必不可少的一樣活動。假如一定要喝酒以增加氣氛的話，建議選擇紅葡萄酒，并且每餐不超過1杯。吃海鮮餐可以配一點黃酒來緩解部分海鮮的寒氣。切記不要空腹喝酒并保持適量。
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注意腸胃的保養：十一期間有不少地區都在降溫，需要注意胃部保暖，以免寒氣入體引發腸胃不適。有胃病的人則更要注意保暖、避免受冷。不建議吃涼、辣和硬的食物；不渴也要多喝水，建議喝白開水或茶水，但飲茶要在用餐半個小時以后。
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加強身體鍛煉：除了飲食方面需注意外，也要加強身體的鍛煉。可以選擇散步或者慢跑，既能幫助腸胃做運動，還能增強自身免疫力。恢復良好的生活習慣，調整好心情，才能盡快使自己進入到節后的工作中。
（新華網河北頻道綜合 圖片來源于網絡）
