中國雄安官網(wǎng)11月14日電(記者石萍婷)為充分挖掘展示雄安新區(qū)文化資源,推出和發(fā)展一批具有雄安特色的旅游美食,11月14日上午,“記憶·雄安味道”旅游美食展示活動在雄安市民服務(wù)中心落幕。
活動現(xiàn)場嘉賓與美食廚師合影留念。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝
活動現(xiàn)場,代表古老的祭灶民俗文化的雄安新區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)糖瓜粘,趣味盎然、外焦里嫩的松鼠魚,寓意招財進寶的方火燒,歷史悠久、口味獨特的白洋淀熏魚……數(shù)十道美食給人以視覺與味覺的雙重享受,獲得現(xiàn)場品鑒嘉賓的連連稱贊。
活動現(xiàn)場,雄安傳統(tǒng)小吃糖瓜粘深受嘉賓歡迎。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝
活動自8月份啟動以來,經(jīng)過美食征集、資格審查、評審團推選、美食展示等環(huán)節(jié),最終評選出“雄安新區(qū)最受歡迎旅游美食”10名、“雄安新區(qū)最具地緣特色旅游美食”10名、“雄安新區(qū)最具文化底蘊旅游美食”10名,以及“雄安新區(qū)旅游美食優(yōu)秀獎”10名。
草魚制作而成的松鼠魚趣味盎然、外焦里嫩。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝
本次活動由中國旅游車船協(xié)會、中國飯店協(xié)會指導(dǎo),雄安新區(qū)公共服務(wù)局、雄安新區(qū)宣傳中心聯(lián)合主辦,中國雄安官網(wǎng)、雄安雄霸文化傳媒有限公司承辦。