“十幾元一斤的肉價(jià)又回來(lái)了！”5月16日上午，在省會(huì)石家莊北國(guó)超市裕華店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)豬肉、排骨的市民發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格降了。賣(mài)場(chǎng)里張貼著醒目的促銷(xiāo)廣告：五花肉零售價(jià)格為19.98元/500克，前膀零售價(jià)格為17.98元/500克。各類(lèi)精瘦肉、排骨的價(jià)格也在60元/公斤以?xún)?nèi)。
5月16日上午，在省會(huì)北國(guó)超市裕華店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)豬肉、排骨的市民絡(luò)繹不絕。河北日?qǐng)?bào)記者馮陽(yáng) 攝
超市工作人員告訴記者，近一周，各類(lèi)豬肉的零售價(jià)格每公斤普遍下降了10元左右，吸引了不少市民前來(lái)選購(gòu)。一位銷(xiāo)售品牌豬肉的工作人員表示，廠家近期還推出了促銷(xiāo)活動(dòng)，讓豬肉價(jià)格重新回到“十元”時(shí)代，每公斤五花肉的價(jià)格較促銷(xiāo)前便宜了20多元。記者走訪了省會(huì)多家超市及菜市場(chǎng)，價(jià)格都有所下降。
5月15日，石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，該市場(chǎng)的鮮豬肉價(jià)格在近來(lái)出現(xiàn)回落，平均銷(xiāo)售價(jià)格從4月初的50元/公斤左右，降至目前的42元/公斤左右，銷(xiāo)量總體保持平穩(wěn)。
省商務(wù)廳提供的數(shù)據(jù)也顯示，近兩個(gè)月來(lái)，全省各地鮮豬肉平均批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格穩(wěn)中有降。自3月23日至5月10日，鮮豬肉的平均批發(fā)價(jià)格以降為主，平均批發(fā)價(jià)格從3月23日至29日那周的47.78元/公斤，降至5月4日至10日那周的43.49元/公斤，一個(gè)多月時(shí)間內(nèi)，下降了9%。
5月16日上午，在省會(huì)北國(guó)超市裕華店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)豬肉、排骨的市民絡(luò)繹不絕。河北日?qǐng)?bào)記者馮陽(yáng) 攝
豬肉價(jià)格為何在近期出現(xiàn)下跌？省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)化世鵬表示，目前，生豬生產(chǎn)恢復(fù)持續(xù)向好，能繁母豬存欄繼續(xù)保持增長(zhǎng)。加之部分養(yǎng)殖戶將疫情期間未能及時(shí)上市的生豬集中上市銷(xiāo)售，造成市場(chǎng)供給量持續(xù)增長(zhǎng)。
在產(chǎn)能不斷恢復(fù)的同時(shí)，豬肉需求量并未相應(yīng)增長(zhǎng)。“有些餐飲企業(yè)還未達(dá)到往年的銷(xiāo)售水平，學(xué)校延遲開(kāi)學(xué)、聚會(huì)活動(dòng)減少等因素，也在一定程度上削弱了市場(chǎng)對(duì)于豬肉的需求。”化世鵬說(shuō)。
他預(yù)測(cè)，未來(lái)一段時(shí)間，豬肉價(jià)格波動(dòng)幅度將會(huì)降低，價(jià)格運(yùn)行趨于平穩(wěn)。下半年，隨著消費(fèi)逐步恢復(fù)，以及節(jié)日消費(fèi)旺季的到來(lái)，豬肉價(jià)格有可能出現(xiàn)震蕩回升。（河北日?qǐng)?bào)記者馮陽(yáng)）
