“我們這里的草莓是國內唯一一家特供北京2022年冬奧會的!”2月9日上午，在眾多媒體記者面前，張家口市尚義縣紅土梁鎮草莓園的負責人掩飾不住自己的興奮，一再邀請在場的記者走進草莓大棚品嘗。

　　這里的草莓味道如何，為什么它能成為北京冬奧會特供食品，記者就此進行了采訪。

　　吃下半個小時仍唇齒留香

　　種植出“冬奧草莓”的草莓園位于尚義縣紅土梁鎮。從張家口市出發，車程一個多小時，寒冬時節，道路兩側田野里的積雪還未融化，走進草莓園，這里卻是一片生機勃勃的景象。

　　山嶺間，幾十個大棚整齊排列，頗為壯觀。走進其中一個草莓大棚，綠意盎然，油綠茂盛的秧苗里點綴著一顆顆色澤飽滿、紅艷動人的草莓，香氣撲鼻。記者隨手摘下一顆草莓，品嘗入口，一股香甜瞬間泌人心脾，“太香了！”同行的數十名記者不約而同地發出感嘆。

李偉斌說，這樣的草莓一顆可以賣到將近20元。

　　“吃了紅土梁的草莓，其他地方的草莓你就再也不想吃了。只要你中間不吃其他東西，這里的草莓吃下去半個小時唇齒留香，沒有其他邪味。”草莓園承租管理方，北京萬德園農業科技發展郵箱公司負責人李偉斌笑著跟大家說：“這是我們花了幾年的時間培育出來的品種，再加上當地特殊的地域條件才能種出這么好吃的草莓。”

　　為什么這里的草莓口感這么好，李偉斌向大家進行了簡單介紹：“第一，是這里的地域條件。尚義縣位于河北省西北部，地處北緯41°，這正處于草莓栽培最佳區域范圍內，這里屬于高寒半干旱地區，最高氣溫不超過24℃，恰好草莓果實發育期適宜溫度為18～23℃。再加上尚義縣海拔1200米左右，氣候冷涼、晝夜溫差大，無霜期115-120天。得天獨厚的自然生態優勢，為草莓的錯季栽培創造了有利條件。”

　　“第二，是我們的栽培方法。這里的草莓‘喝’的是山泉水，種植的肥料用的是由羊糞、胡麻餅、豆糟等配置成的營養肥。這兩種條件，才有了這么好吃的草莓。”李偉斌說。

　　李偉斌摘下一顆草莓向記者介紹，這里的草莓不但口感好，個頭也特別大，一級果有五六十克重，“這樣的草莓在尚義當地賣150元一斤，到了北京市場上能賣到200元一斤。”

　　“冬奧草莓”其實是一種“脫貧果”

　　“特供北京冬奧會的草莓品種名叫‘隋珠’，在這里一共有10個‘隋珠’大棚。”尚義縣紅土梁鎮鎮長張彪向記者介紹說，這些草莓大棚是幫助紅土梁鎮脫貧的關鍵。

　　幾年前，尚義縣還是國家級扶貧開發重點縣，當地百姓祖祖輩輩都以靠種谷子、黍子、土豆為生。“那時候，尚義縣紅土梁鎮有1385戶貧困戶，2644名貧困人口。”張彪說。

　　全國脫貧攻堅戰工作開展以來，尚義縣搶抓東西部扶貧協作和北京市對口支援重大戰略機遇，與北京昌平區共同謀劃、共同建設了尚義縣草莓種苗繁育基地，并由全國知名草莓苗繁育和鮮果生產企業——北京萬德園農業科技發展有限公司，承租并管理經營。

　　“我們的草莓被列為供應2022冬奧會的指定產品，國內外的嘉賓和運動員也能吃到咱們尚義縣的水果了！”61歲的大陽坡村民閆振軍話語間滿是驕傲和自豪。2020年，他就靠著這紅彤彤的草莓摘掉了貧困戶的帽子。

　　現在，這里的草莓分為夏季草莓和冬季草莓兩季，實現了全年都有草莓。10個大棚一年產量可達5萬斤。此外，每年有200多名向閆振軍一樣的當地百姓在這里工作。從大棚的維護管理到草莓種苗繁育再到鮮果采摘打包，閆振軍和村民們干得熱火朝天：工資按天結算，每天至少100塊錢，一年下來至少2萬多元。靠這些，當地的老百姓完全脫了貧。

　　據介紹，尚義縣草莓基地規劃總占地3000畝，總投資9000萬元，分三期建設，2021年完成全部任務。共建設育苗大棚、日光溫室1500棟，實現年產商品苗2000萬株、原種苗200萬株、鮮果2500噸，建設冷藏冷凍及草莓深加工車間，打造集種苗繁育、鮮果生產、冷鏈物流、產品加工、休閑采摘為一體的現代農業產業。按照“基地+企業+貧困戶”的經營模式，帶動4個鄉鎮、46個村、2982戶貧困戶年均增收610元。

　　“最重要的是，草莓基地的建設也轉變了當地老百姓的觀念，之前，這里的傳統農業就是種植馬鈴薯、玉米，現在大家都已經意識到發展現代高效農業是脫貧致富的一條路，老百姓都在想法向這方面發展。”張彪對記者說。（記者楊利軍）