李根君介紹說，過去他的曾祖父在大戶人家做廚，專研面菜手藝，傳到祖父李步輝時，技藝已聞名十里八鄉，受到廣大食客的好評。到自己父親李鴻祥這一輩，經過改進，面菜席走進了百姓家中，婚喪嫁娶全部有面菜席，面菜手藝成為地方一絕。“祖祖輩輩傳下來的這份手藝，我得讓它延續下去。”李根君說。中國雄安官網高盟 攝