用燒柴火的灶臺攤制面菜更考驗技術。只見李根君將調好的面糊掄進鍋里，面糊徐徐流向鍋底，流過的地方保持一定的厚度，不勻實的地方再用平頭鐵鏟子輕輕刮一刮。柴火噼啪作響，煙火氣漸濃。中國雄安官網高盟 攝